طرز تهیه سالاد لبنانی| دستور تهیه سالاد تبوله

• خیار 1 عدد
• بلغور نصف لیوان
• پیازچه نصف لیوان
• جعفری یک و نیم لیوان
• آب جوش سه چهارم لیوان
• گوجه فرنگی 2 عدد
• آبلیمو 3 قاشق غذاخوری
• روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

دستور تهیه سالاد تبوله (طرز تهیه سالاد لبنانی) :

بلغور را داخل یک کاسه می ریزیم و روی آن یک قاشق غذاخوری زیتون می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم تا روغن کاملا به خورد بلغورها برود و سپس آب جوش را روی آن می ریزیم و درب کاسه را با پلاستیک سلفون می پوشانیم تا به مدت 15 دقیقه به همین صورت بماند.

برای صرفه جویی در زمان، پیازچه و جعفری را می شوییم و روی تخته ساطوری می کنیم. خیار را می شوییم و به صورت عمودی و افقی روی آن برش می زنیم تا خیارها به صورت مربع های کوچکی شوند و گوجه فرنگی ها را هم می شوییم و ریز خرد می کنیم.

پس از 15 دقیقه سلفون را بر می داریم و آب اضافه آن را دور می ریزیم و آبکش می کنیم و آن را داخل ظرف سالاد خوری می ریزیم و مواد خرد شده را به آن اضافه و مخلوط می کنیم و زیتون باقی مانده را روی مواد می ریزیم و نمک، فلفل سیاه و آبلیمو را روی مواد می ریزیم و مخلوط می کنیم تا یکدست و طعم دار شوند.

سالاد تبوله شما به همین راحتی آماده است “نوش جان”